消費者の健康志向が高まる中、コンビニエンスストアは持ち運びに便利なこれらのNEXTY賞最終候補商品の取り扱いを検討してはどうか。
ジアンナ・ローゼンバック｜2022年12月01日
New Hope Networkの編集者がNEXTY賞の最終選考に残った製品に目を通し、健康志向のコンビニ客に喜ばれそうな製品をピックアップ。
全体的により健康的な食品を意識的に摂取しようとする消費者が増えている中、NEXT Data & Insightの2021 Changing Consumer Surveyによると、ナチュラル志向の消費者の70％がより健康になる方法を探しており、そうでない消費者の60％が毎日健康について考えていることが判明。そのため、長時間の車移動中の軽食においてもより自然で体に良い選択肢が喜ばれるようになっているはずだ。
コンビニエンスストアは、消費者が手軽に新商品を試しやすいよう、小分けパックの製品を用意し、外出の多い消費者を惹きつけている。NCSolutions（NCS）の新しい調査によると、18歳以上の消費者のうち71％が、コンビニエンスストアで新しいブランドや商品を発見すると回答している。
また、同じ調査から、67％の人がコンビニエンスストアで購入したお菓子で「甘いものを食べる」と回答。このNEXTYの最終選考に残った商品は、従来よりも糖分を抑え、原材料がわかりやすく、どんな甘党も満足させることができる。
コンビニでは様々な種類の飲料も人気を集めている。
57%が、コーヒー、紅茶、ソーダ飲料など、外出先で飲む飲料を購入すると回答。40%は牛乳やジュースなどの常備品を購入、32%がパッケージ飲料を購入、23%がビールを購入すると回答している。NEXTY賞の最終選考作品と受賞作品は以下の通り。
Brad's Plant Based
Caesar Salad To Go
栄養たっぷりの保存可能なサラダ風スナックがあれば外出先でもサラダを楽しむことができる。USDAオーガニック、グルテンフリー、ビーガン、Non-GMO Project認定。このブランドの使命は、栄養価の高い植物由来のスナックで間食に革命を起こすこと。サクサクとした歯ごたえの野菜、果物、種子、調味料が入っており、これらはすべてBradが持続可能な農家やサプライヤーと直接取引することで調達している。さらに、このブランドの空気乾燥製法では、重要な植物栄養素と酵素を保つことが可能。
Bon Dévil
Plant-Based Choc Ganache
植物性チョコレートガナッシュのパック。コナッツをベースにしており、ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、乳糖フリー、Non-GMO Project Verifiedに認定。同社は、植物由来の代替製品を作り、地域社会に貢献することに力を注いでおり、東南アジアの生態系と生物多様性を支援するため、PURプロジェクトを通じて2万本以上の木とマングローブを植樹している。
Broma
Original Dark Chocolate Almond and Lentil Butter
6gのタンパク質、4gの食物繊維、9種類の必須アミノ酸を含み、植物由来のヘルシーなスナックを求める消費者の栄養ニーズを満たすこの製品は、NEXTYの審査員たちがその味と利便性に魅了された。このホールフードバターは、ココナッツシュガーで甘く味付けされており、USDAオーガニックで、鉄分と葉酸を含み、便利で効果的なおやつといえる。
Clean Cause
Sparkling Yerba Mate Orange Ginger
新しい味のスパークリングマテ飲料で、カフェイン摂取と健康維持がより簡単に。USDAオーガニック。砂糖ゼロ。また。ブランドの純利益の50％を薬物やアルコール依存症からの回復貢献のために寄付している。
Dream Pops
Plant-Based Birthday Cake Crunch Chocolate Candy Bites
オーガニックで100％植物由来の誰もが夢見る甘いお菓子。この製品では、ミシュランの三ツ星シェフと協力して、最小限の材料と低血糖の有機ココナッツシュガーを用い伝統的なモルトミルクボールやチョコレートバーを、おいしい植物性キャンディーに生まれ変わらせた。
Evolved Chocolate
Dark Chocolate and Quinoa Chocolate and Protein Bites
有機ひまわりとかぼちゃの種から抽出したクリーンな植物性タンパク質が配合されており、機能性嗜好品のトレンドを手軽に取り入れることができる。有機キヌアとレインフォレスト・アライアンス認証カカオ、有機ココナッツシュガーを使用。
Fillo's
Bean Salsa Verde Walking Tamales
ラテンアメリカの伝統的な主食を保存可能で、すぐに食べられるとうもろこしバーの形にしたもので、外出先での食事に最適。伝統と利便性を兼ね備えたこの革新的なスナックは、1本あたり6グラムのタンパク質を含み、わずか25秒で温められ、すぐに食べられる。保存も簡単で、賞味期限は2年、GMO非使用。さらに、Walking Tamalesは、豆の缶詰製品よりも二酸化炭素排出量と容積輸送重量が少ない。
The Greater Good Snacking Co.
Caramelized Onion Grain-Free Crackers
スジャータ・デュヴリによって設立されたこのブランドはベーカリーで働く女性たちをはじめ、多くの人々に最大限の利益をもたらすこと。クラッカーはオーガニック、グルテンフリー、グレインフリーのアーモンド粉でできているだけでなく、その裏側では、従業員の72％をインド人女性で構成するなどの取り組みが行われている。インドの女性の労働参加率は19％と世界最低水準だが、Greater Goods社はこの数字を上げるために、従業員に1日2食の食事、通勤・通学手段、安全な住居、教育などを提供している。
Joolies
Jooliettes Blood Orange Dark Chocolate Date Nibbles
チョコレートで覆われたレーズンを現代風にアレンジした、ダイス状のチョコレートデーツの新シリーズ。このブラッドオレンジ味は、1,000エーカー以上の持続可能な農地で栽培されたUSDAオーガニックのデーツとダークチョコレートを混ぜ合わせ、1パッケージあたり2グラム未満のプラスチックを使用した再生紙を使った完全リサイクル可能なボール紙で製品を包装している。
Maine Crisp Company
Savory Fig and Thyme Crisps
グルテンフリーのクラッカーには珍しく、サクサクとした食感が楽しめるクラッカー。そば粉、さいの目に切ったイチジク、クルミ、メープルシュガー、ヘンプシードなど、素材が持つ風味も豊か。また、グルテンフリーにありがちなガム、でんぷん、小麦粉、乳化剤は非使用。品質検査に力を入れており、施設に持ち込まれたすべての製品の記録、追跡、グルテン検査を行っている。
Honey Mama’s
Birthday Cake Blonde Truffle Bar
オーガニックカシューナッツ、オーガニックローハニー、オーガニックココナッツから作られた冷蔵スイーツ。さらに、オーガニックのブルースピルリナ、ビーツパウダー、ターメリックで色付けられたココナッツのトッピングが施されている。ノスタルジックでホールフードな、贅沢なスイーツが誕生。
Mauna Loa
Molokaʻi Sea Salt and Caramel Macadamia Milk Frozen Dessert
モロカイ島産のマカデミアナッツを使用した植物性のアイスクリームで、キャラメルの渦と、ミネラル豊富なモロカイ島の海水が太陽熱で蒸発した時にできたシーソルトが入っている。外部からの灌漑を受けずに栽培された高品質のナッツを、独自のロースト工程を経て作られており、段ボールや板紙を使用した地球にやさしいパッケージ使用。GMO非使用、ヴィーガン、グルテンフリー。
Nimbus
Nimby Expanding Towels
5回まで使用でき、裏庭で堆肥化できる圧縮タオル。独自の折り畳み工程でタオルを圧縮しており、植物性で化学物質を含まない。FSC認証のユーカリを使用しており、生分解性、堆肥化性、低刺激性で、プラスチックに包まれた使い捨てのウェットティッシュに代わる、より持続可能な製品。環境に配慮したパッケージ（小さな段ボールの筒）とサプライチェーンの短縮化により、スコープ3の排出量を削減し、持続可能な衛生用品を生み出している。FSC認証、BPI認証コンポスタブル、OEKO-Standard 100認証、Testex認証、ASTM認証。
Simple Mills
Creamy Peanut Butter Stuffed Sandwich Cookies
1枚あたりわずか7グラムの砂糖のみ使用した、より健康的な甘いスナック。カシューナッツ粉、ピーナッツバター、オーガニックココナッツシュガー、オーガニックソバ粉など、栄養価の高い素材をふんだんに使用。少数しか存在しない作物など多様な原料を使用するだけでなく、再生農業を採用するための技術支援と金銭的インセンティブを含む農家との直接契約、主要調達地域での研究プログラムに取り組む。
WishGarden Herbs
Party Prep
日本のレーズン種子とウチワサボテンの果実で健康的で効率的な肝臓アルコール代謝をサポートし二日酔いを予防。タンポポ、ゴボウ、チコリなども配合。寝る前に飲めば、翌日も元気に過ごせそうだ。サステナビリティを考慮し、フェアトレードの家族経営の農場と、クリーンで倫理的、かつ高品質な素材を生産する認定サプライヤーから供給されている。
Pipette
Broad Spectrum SPF 50 Mineral Sunscreen
100％ミネラル、無香料、非ナノ酸化亜鉛の日焼け止めで肌に白く残らない。サンゴ礁にも優しく、幅広いUVA/UVB保護を可能に。赤ちゃんの敏感肌にも使用可能。赤ちゃんが生まれながらにして持っている保湿成分「スクワレン」からヒントを得て、再生可能なサトウキビ由来のスクワレンを配合したことで、さらに潤いアップ。生物学者、皮膚科医、小児科医の協力を得て製造・厳密なテストが行われている。低刺激で合成香料や化学物質を含まない、日常使いに最適。
ジアンナ・ローゼンバック｜2022年12月01日
New Hope Networkの編集者がNEXTY賞の最終選考に残った製品に目を通し、健康志向のコンビニ客に喜ばれそうな製品をピックアップ。
全体的により健康的な食品を意識的に摂取しようとする消費者が増えている中、NEXT Data & Insightの2021 Changing Consumer Surveyによると、ナチュラル志向の消費者の70％がより健康になる方法を探しており、そうでない消費者の60％が毎日健康について考えていることが判明。そのため、長時間の車移動中の軽食においてもより自然で体に良い選択肢が喜ばれるようになっているはずだ。
コンビニエンスストアは、消費者が手軽に新商品を試しやすいよう、小分けパックの製品を用意し、外出の多い消費者を惹きつけている。NCSolutions（NCS）の新しい調査によると、18歳以上の消費者のうち71％が、コンビニエンスストアで新しいブランドや商品を発見すると回答している。
また、同じ調査から、67％の人がコンビニエンスストアで購入したお菓子で「甘いものを食べる」と回答。このNEXTYの最終選考に残った商品は、従来よりも糖分を抑え、原材料がわかりやすく、どんな甘党も満足させることができる。
コンビニでは様々な種類の飲料も人気を集めている。
57%が、コーヒー、紅茶、ソーダ飲料など、外出先で飲む飲料を購入すると回答。40%は牛乳やジュースなどの常備品を購入、32%がパッケージ飲料を購入、23%がビールを購入すると回答している。NEXTY賞の最終選考作品と受賞作品は以下の通り。
Brad's Plant Based
Caesar Salad To Go
栄養たっぷりの保存可能なサラダ風スナックがあれば外出先でもサラダを楽しむことができる。USDAオーガニック、グルテンフリー、ビーガン、Non-GMO Project認定。このブランドの使命は、栄養価の高い植物由来のスナックで間食に革命を起こすこと。サクサクとした歯ごたえの野菜、果物、種子、調味料が入っており、これらはすべてBradが持続可能な農家やサプライヤーと直接取引することで調達している。さらに、このブランドの空気乾燥製法では、重要な植物栄養素と酵素を保つことが可能。
Bon Dévil
Plant-Based Choc Ganache
植物性チョコレートガナッシュのパック。コナッツをベースにしており、ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、乳糖フリー、Non-GMO Project Verifiedに認定。同社は、植物由来の代替製品を作り、地域社会に貢献することに力を注いでおり、東南アジアの生態系と生物多様性を支援するため、PURプロジェクトを通じて2万本以上の木とマングローブを植樹している。
Broma
Original Dark Chocolate Almond and Lentil Butter
6gのタンパク質、4gの食物繊維、9種類の必須アミノ酸を含み、植物由来のヘルシーなスナックを求める消費者の栄養ニーズを満たすこの製品は、NEXTYの審査員たちがその味と利便性に魅了された。このホールフードバターは、ココナッツシュガーで甘く味付けされており、USDAオーガニックで、鉄分と葉酸を含み、便利で効果的なおやつといえる。
Clean Cause
Sparkling Yerba Mate Orange Ginger
新しい味のスパークリングマテ飲料で、カフェイン摂取と健康維持がより簡単に。USDAオーガニック。砂糖ゼロ。また。ブランドの純利益の50％を薬物やアルコール依存症からの回復貢献のために寄付している。
Dream Pops
Plant-Based Birthday Cake Crunch Chocolate Candy Bites
オーガニックで100％植物由来の誰もが夢見る甘いお菓子。この製品では、ミシュランの三ツ星シェフと協力して、最小限の材料と低血糖の有機ココナッツシュガーを用い伝統的なモルトミルクボールやチョコレートバーを、おいしい植物性キャンディーに生まれ変わらせた。
Evolved Chocolate
Dark Chocolate and Quinoa Chocolate and Protein Bites
有機ひまわりとかぼちゃの種から抽出したクリーンな植物性タンパク質が配合されており、機能性嗜好品のトレンドを手軽に取り入れることができる。有機キヌアとレインフォレスト・アライアンス認証カカオ、有機ココナッツシュガーを使用。
Fillo's
Bean Salsa Verde Walking Tamales
ラテンアメリカの伝統的な主食を保存可能で、すぐに食べられるとうもろこしバーの形にしたもので、外出先での食事に最適。伝統と利便性を兼ね備えたこの革新的なスナックは、1本あたり6グラムのタンパク質を含み、わずか25秒で温められ、すぐに食べられる。保存も簡単で、賞味期限は2年、GMO非使用。さらに、Walking Tamalesは、豆の缶詰製品よりも二酸化炭素排出量と容積輸送重量が少ない。
The Greater Good Snacking Co.
Caramelized Onion Grain-Free Crackers
スジャータ・デュヴリによって設立されたこのブランドはベーカリーで働く女性たちをはじめ、多くの人々に最大限の利益をもたらすこと。クラッカーはオーガニック、グルテンフリー、グレインフリーのアーモンド粉でできているだけでなく、その裏側では、従業員の72％をインド人女性で構成するなどの取り組みが行われている。インドの女性の労働参加率は19％と世界最低水準だが、Greater Goods社はこの数字を上げるために、従業員に1日2食の食事、通勤・通学手段、安全な住居、教育などを提供している。
Joolies
Jooliettes Blood Orange Dark Chocolate Date Nibbles
チョコレートで覆われたレーズンを現代風にアレンジした、ダイス状のチョコレートデーツの新シリーズ。このブラッドオレンジ味は、1,000エーカー以上の持続可能な農地で栽培されたUSDAオーガニックのデーツとダークチョコレートを混ぜ合わせ、1パッケージあたり2グラム未満のプラスチックを使用した再生紙を使った完全リサイクル可能なボール紙で製品を包装している。
Maine Crisp Company
Savory Fig and Thyme Crisps
グルテンフリーのクラッカーには珍しく、サクサクとした食感が楽しめるクラッカー。そば粉、さいの目に切ったイチジク、クルミ、メープルシュガー、ヘンプシードなど、素材が持つ風味も豊か。また、グルテンフリーにありがちなガム、でんぷん、小麦粉、乳化剤は非使用。品質検査に力を入れており、施設に持ち込まれたすべての製品の記録、追跡、グルテン検査を行っている。
Honey Mama’s
Birthday Cake Blonde Truffle Bar
オーガニックカシューナッツ、オーガニックローハニー、オーガニックココナッツから作られた冷蔵スイーツ。さらに、オーガニックのブルースピルリナ、ビーツパウダー、ターメリックで色付けられたココナッツのトッピングが施されている。ノスタルジックでホールフードな、贅沢なスイーツが誕生。
Mauna Loa
Molokaʻi Sea Salt and Caramel Macadamia Milk Frozen Dessert
モロカイ島産のマカデミアナッツを使用した植物性のアイスクリームで、キャラメルの渦と、ミネラル豊富なモロカイ島の海水が太陽熱で蒸発した時にできたシーソルトが入っている。外部からの灌漑を受けずに栽培された高品質のナッツを、独自のロースト工程を経て作られており、段ボールや板紙を使用した地球にやさしいパッケージ使用。GMO非使用、ヴィーガン、グルテンフリー。
Nimbus
Nimby Expanding Towels
5回まで使用でき、裏庭で堆肥化できる圧縮タオル。独自の折り畳み工程でタオルを圧縮しており、植物性で化学物質を含まない。FSC認証のユーカリを使用しており、生分解性、堆肥化性、低刺激性で、プラスチックに包まれた使い捨てのウェットティッシュに代わる、より持続可能な製品。環境に配慮したパッケージ（小さな段ボールの筒）とサプライチェーンの短縮化により、スコープ3の排出量を削減し、持続可能な衛生用品を生み出している。FSC認証、BPI認証コンポスタブル、OEKO-Standard 100認証、Testex認証、ASTM認証。
Simple Mills
Creamy Peanut Butter Stuffed Sandwich Cookies
1枚あたりわずか7グラムの砂糖のみ使用した、より健康的な甘いスナック。カシューナッツ粉、ピーナッツバター、オーガニックココナッツシュガー、オーガニックソバ粉など、栄養価の高い素材をふんだんに使用。少数しか存在しない作物など多様な原料を使用するだけでなく、再生農業を採用するための技術支援と金銭的インセンティブを含む農家との直接契約、主要調達地域での研究プログラムに取り組む。
WishGarden Herbs
Party Prep
日本のレーズン種子とウチワサボテンの果実で健康的で効率的な肝臓アルコール代謝をサポートし二日酔いを予防。タンポポ、ゴボウ、チコリなども配合。寝る前に飲めば、翌日も元気に過ごせそうだ。サステナビリティを考慮し、フェアトレードの家族経営の農場と、クリーンで倫理的、かつ高品質な素材を生産する認定サプライヤーから供給されている。
Pipette
Broad Spectrum SPF 50 Mineral Sunscreen
100％ミネラル、無香料、非ナノ酸化亜鉛の日焼け止めで肌に白く残らない。サンゴ礁にも優しく、幅広いUVA/UVB保護を可能に。赤ちゃんの敏感肌にも使用可能。赤ちゃんが生まれながらにして持っている保湿成分「スクワレン」からヒントを得て、再生可能なサトウキビ由来のスクワレンを配合したことで、さらに潤いアップ。生物学者、皮膚科医、小児科医の協力を得て製造・厳密なテストが行われている。低刺激で合成香料や化学物質を含まない、日常使いに最適。
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