NBJのマイクロバイオーム特集から得られるトップ3のポイントClair Morton Reynolds｜2022年8月12日

NBJ（ニュートリション・ビジネス・ジャーナル）初のマイクロバイオームレポートは
データ、市場インサイト、独自の消費者調査によって、食品とサプリメントの関わりが
次に市場をどう変えていくかを測っている。3つの重要なポイントは以下の通り。

シンバイオティクスの台頭

シンバイオティクス・サプリメント（プレ・プロ・バイオティクスとポスト・バイティ
クスを1つにまとめたもの）は、マイクロバイオーム・サプリメント市場の将来的な可
能性を示しているように思われる。シングルプロバイオティクスの成長は2021年にわ
ずか0.4%に減速し、来年は減少に転じると予想されているが、シンバイオティクスの
成長は健全で、昨年は18.6%を記録している。
 
食品・飲料の影響 
        
プレバイオティクスとプロバイオティクスが入った製品の機能性食品・飲料市場は大き
く、昨年の売上高は120億ドルを超え、6.4%の成長率で推移している。乳製品はこれ
までも、そして今後も市場規模をリードしていくが、飲料2017年には28.8％とピーク
に達したが、2021年には17.6％とまだ好調を維持している。

教育の機会 
        
調査対象の消費者のうち、マイクロバイオームという言葉を「とてもよく知っている」
と考えているのはわずか9％、「まったく知らない」と考えているのは38％と、かなり
多い。しかし、約半数の消費者が、現在、腸や消化器系の健康を最適化するために積極
的に努力していると回答しているため、これは教育の機会として捉えるべきである。

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