World Tea News(ワールド・ティー・ニュース)は、お茶業界で影響力のある人物に次の質問をしました:
新規顧客を獲得するために業界が必要としていることは何ですか？
新規顧客を獲得するために業界が必要としていることは何ですか？
お茶を作り、提供し、説明し、人々にあなたのお茶に関する刺激を与える、、、それは、「お茶の言葉」を広めるためのパワフルで簡単な、そして手ごろな方法です。ツイッター、インターネットへの投稿や、書き込みを続けることもできますが、店員の笑顔や丁寧に入れたお茶で獲得した新たなファンに勝るものはありません。
--ブライアン・キーティング
ブレンドマスター、セージグループ創立者
--ブライアン・キーティング
ブレンドマスター、セージグループ創立者
私のお茶に関するマーケティングの授業では、あらゆる世代にとってお茶をより楽しめるよう、お茶の購入やお茶を入れることを、過度に複雑、また儀式的なものに見せないようにすることについてよく話します。私たちが力を入れて取り組んできたことは、味の微妙な差異に魅了され、時間とお金を費やすことのできる食通を対象にしたマーケティングです。しかしこのやり方は、商品販売のターゲット層を大幅に狭め、産業の主要な収入源である広域市場をサポートしていません。
--バベット・ドナルドソ
インターナショナル・ティー・シッパーズ・ソサイエティー社長、作家、ティー・エデュケーター
--バベット・ドナルドソ
インターナショナル・ティー・シッパーズ・ソサイエティー社長、作家、ティー・エデュケーター
教育、教育、教育
--リチャード・エンティコット
メリディアン・トレーディング・カンパニ―経営者
--リチャード・エンティコット
メリディアン・トレーディング・カンパニ―経営者
教育、教育、教育！
--マリア・ウスペンスキー
ザ・ティー・スポット創立者兼会長、Cancer Hates Teaの著者
--マリア・ウスペンスキー
ザ・ティー・スポット創立者兼会長、Cancer Hates Teaの著者
タイプ別のターゲット層にそれぞれ何が推進力となっているかをより理解すること、またその層がどのような味を求めているのかを分析する必要があります。会社がお茶を販売する際、その健康上の利点を述べてはいけないので（少なくともFDAに罰せられる恐れを無くしては）、影響力と知識を持ち、素人用語でお茶と健康について広められる別のお茶の専門家を必要としています。このことはお茶だけでなく、お茶として販売されているすべての優れたハーブや薬湯にも言えることです。
--スコット・スヴィアラ
フラ・コンサルティング経営者
--スコット・スヴィアラ
フラ・コンサルティング経営者
ハイテク化するお茶の入れ方は引き続き魅力的ですが、職人技や手で入れるお茶に代わるものはありません。高級カフェでのスロー・バーの増加は、スロー・バー・ティーに完璧な「流行り」をもたらします。技術か伝統かという点において飲料界では十分な「これ対あれ」の戦いをしてきました。それらはお互いに知識を与え合いお互いに進化して共存することができるようにするべきです。また彼らはしばしば全く異なる顧客ベースでサービスを提供します。これほど多くの異なるタイプの顧客がいるのにも関わらず、なぜ一つのものを、もう一方のものに置き換えなければいけないのでしょうか？
--スゼット・ハモンド
ビーイング・ティー創立者、ティー・トレーナー兼コンサルタント
--スゼット・ハモンド
ビーイング・ティー創立者、ティー・トレーナー兼コンサルタント
魅力的なグルメ体験としてだけではなく、お茶の利便性の面も高めていかなくてはなりません。コーヒーに対抗する飲料の選択肢としてお茶の魅力を増す必要があります。お茶の健康的側面に基づいて成長を続けることは、トレンドには不可欠でしょう。
--ティム・スミス
ザ・ティー・スミス経営者
--ティム・スミス
ザ・ティー・スミス経営者
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